フレイルやサルコペニアは筋肉が減っていく、または筋肉のパフォーマンスが落ちている病態。その予防・改善にはタンパク質摂取と合わせて「運動」が重要です。運動には大きく分けて、散歩などの有酸素運動、筋肉に負荷をかける動作を繰り返し行うレジスタンス運動（筋トレ）、ストレッチング・体操がありますが、高齢者には難しいと思われがちな筋トレも、階段昇降や椅子立ち上がりなど工夫の仕方によっては十分実施が可能です。
中でもおすすめは、腰を落とした四股（しこ）の姿勢。下半身（大腿部・臀部）の大きい筋肉と体幹のバランスを鍛えることができて転倒予防につながります。運動習慣は生活習慣病にも効果的です。
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高齢者も運動で筋肉量を増やそう
地中海食の特徴
●果物や野菜、オリーブオイル、ナッツ類、豆類、未精製穀物を毎食使用。
●乳製品や肉よりも魚を多く使う
（牛肉、豚肉、菓子は月に数回程度）。
●食事と一緒に適量の赤ワインを飲む。
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