院長が集めたいろいろな情報を書いていきます
●果物や野菜、オリーブオイル、ナッツ類、豆類、未精製穀物を 毎食使用。 ●乳製品や肉よりも魚を多く使う (牛肉、豚肉、菓子は月に数回程度)。 ●食事と一緒に適量の赤ワインを飲む。