講演１ 「北海道日本ハムファイターズ 強さの秘訣 ～スポーツ選手の食支援～」
選手にはもちろんですが、食育セミナーなどで一般の方々にも、強くなれる食事のルールとして「３つの３」を提唱しています。まず、食事は１日３回、朝食は必ず摂るようにすること。続いて、３つの色の食べ物（主食・主菜・副菜）をバランスよく食べること。最後に、ありがとう（サンキュー）の気持ちを大切にして食べることです。若い人が朝食を抜きがちなのは、野球選手も同様です。朝食を食べるにしても、パンとジュースだけで済ませるなど栄養バランスが十分ではない選手も目立ちます。それに比べて、チームの勝利に貢献している１軍の選手は、食事をきちんと摂るようにしています。
講演２ 「スポーツ選手と歯の関係」
スポーツを行う場合、平衡機能が乱れたり変化したりするということは、運動の基本姿勢を崩すことになります、その影響は競技成績に大きく関わります。スポーツには、動的なもの（野球、サッカー、ラグビーなど）と静的なもの（アーチェリー、射撃、弓道など）がありますが、どちらのスポーツにおいても基本となるのは直立姿勢を維持することで、それは平衡感覚、すなわちバランスにより維持されます。