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①食べること、飲み込むこと ②食べられない,飲み込めないチェック ③口から食べるためには
食べられない,飲み込めないチェック（摂食･嚥下障害の診査）
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①問診：普段の生活の飲み込みについて、いままでに患った病気など 全身、お口の状態のチェック：体の機能、お口の機能、服用している薬など  ②機能の検査：RSST､水のみテスト､フードテスト 反復だ液嚥下テスト(RSST) ③実際に食事している状態のチェック: ・姿勢：体の安定性、首の角度､食事場所  ・摂食動作：口と手の協調性、食具と食器の形態 ・食塊形態：調理方法、大きさ、硬さ、粘稠性 ④食べにくい、飲み込みにくい原因：摂食､嚥下障害の診断 ⑤食べるため、飲み込むた）めの指導、治療方針 |
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